Supplier Disodium Succinate Cibitung

Struktur atom Disodium Succinate merupakan struktur atom yang menarik. Senyawa ini terdiri dari dua atom natrium (Na) yang terikat dengan satu molekul asam suksinat. Atom natrium dalam Sodium succinate memiliki konfigurasi elektron yang menunjukkan kecenderungan untuk kehilangan satu elektron, membentuk ion positif Na+. Karena succinate memiliki dua gugus karboksilat (-COOH), yang berperan sebagai pengikat ion natrium, sehingga membentuk senyawa garam. Struktur atom disodium succinate dapat terjelaskan lebih lanjut melalui analisis keadaan fisik dan kimianya. Senyawa ini biasanya berbentuk kristal putih yang larut dalam air. Ketika larut dalam air, Sodium succinate terdisosiasi menjadi ion natrium (Na+) dan ion suksinat, yang memungkinkan

Fungsi Disodium Succinate sangatlah beragam dalam berbagai aplikasi industri. Tidak heran jika bahan ini menjadi bahan yang memiliki banyak peminat dari berbagai produsen indutri. Disodium succinate adalah garam natrium dari asam suksinat, yang merupakan komponen penting dalam metabolisme energi seluler. Sebagai aditif makanan, sering tergunakan sebagai penyedap rasa yang meningkatkan cita rasa umami pada makanan. Umami merupakan salah satu rasa dasar yang tertemukan dalam makanan dan secara umum memberikan rasa “nikmat” atau “lezat”. Penggunaan disodium succinate dalam industri makanan membantu meningkatkan rasa dan aroma dalam berbagai produk. Termasuk sup, saus, makanan kalengan, dan makanan instan. Dalam farmasi, Succinic Acid terpakai