Apa Itu Xylitol
Apa itu Xylitol? Silitol adalah sejenis alkohol gula yang digunakan sebagai pemanis alami yang ditemukan di banyak buah dan sayuran. Nama “Xylitol” berasal dari bahasa Yunani “xylon,” yang berarti kayu, karena senyawa ini pertama kali diekstraksi dari serat kayu banyak jenis pohon. Dalam dunia kimia, Silitol dikenal sebagai pentitol, yang berarti ia memiliki lima atom karbon. Berbeda dengan gula biasa yang mengandung enam atom karbon, struktur unik ini memberikan Silitol beberapa karakteristik istimewa yang bermanfaat untuk berbagai aplikasi, terutama dalam produk makanan dan kesehatan gigi. Keunggulan utama Silitol di bandingkan pemanis lainnya adalah kemampuannya untuk mengurangi pembentukan plak gigi dan
Read More