potassium sorbate untuk makanan

Jual Potassium Sorbate atau Kalium sorbat adalah garam potassium asam sorbat , formula kimia CH3CH =CH-CH =CH -CO2K . Ini adalah garam putih yang sangat larut dalam air ( 58, 2 % pada 20 °C). Hal ini terutama untuk digunakan sebagai pengawet makanan ( nomor E 202). Kalium sorbat efektif dalam berbagai aplikasi yang termasuk makanan, anggur, dan produk perawatan pribadi . Kalium sorbat adalah garam asam sorbat yang secara alami ditemukan pada beberapa buah ( seperti buah dari abu gunung ). Bahan komersial diproduksi secara sintetis yang menciptakan apa yang disebut kimia ” sifat identik ” ( secara kimiawi