Apa itu Calcium Propionate ?
Apa itu Calcium Propionate? Calcium propionate merupakan garam kalsium dari asam propionat. Ini adalah bahan tambahan makanan yang umum berfungsi sebagai pengawet makanan untuk mencegah pertumbuhan jamur juga bakteri dalam produk roti dan produk roti lainnya. Calcium propionate memiliki kode identifikasi E282 ketika digunakan sebagai bahan tambahan makanan. Fungsi utama calcium propionate adalah menghambat pertumbuhan mikroorganisme, terutama jamur yang dapat menyebabkan produk roti menjadi berjamur. Ini membantu memperpanjang umur simpan produk roti dan menjaga kebersihan serta kualitasnya. Apa itu Calcium Propionate? Garam kalsium dari asam propiponat yang kaya akan kegunaan. Ingin tau lebih lanjut mari simak ulasan berikut ini. Calcium
Read More