Sifat Kimia Sucralose
Sifat kimia sucralose mencakup berbagai karakteristik yang membuatnya unik di bandingkan dengan pemanis lainnya. Secara molekular, sukralosa adalah turunan klorin dari sukrosa, yang terhasilkan dengan mengganti tiga gugus hidroksil pada molekul sukrosa dengan atom klor.
Read More